Moji najboljši piškoti




Sestavine:
- 300 g moke
- 1 pecilni prašek
- ščepec soli
- 230 g masla
- 150 g sladkorja
- 1 čajna žlička ekstrata vanilije
- 2 jajci
- 110 g sesekljane bele čokolade
- 100 g sesekljanih brusnic
- 70 g sesekljanih lešnikov
- zamašek ruma, naribana limonina lupina, sok 1/2 pomaranče

Maslo in sladkor penasto umešamo. Dodamo jajci, rum, pomarančni sok, ščepec soli in ekstrat vanilije ter vse skupaj zmešamo v enotno penasto zmes. V moko enakomerno vmešamo pecilni prašek. Penasti zmesi dodamo moko s dodatki ter z mešalnikom vse na hitro zmešamo v enotno zmes. Dodamo še brusnice, lešnike in belo čokolado.

 Pečemo jih v dobro segreti pečici na 180C, približno 10 minut oziroma dokler niso zlato pečeni.












Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

TORTA S MASCARPONEJEVO KREMO IN SUHIMI SLIVAM

Slika
Biskvit 1: -3 beljaki - 90 g sladkorja - 60 g mletih orehov - 40 g polnozrnate moke - 1 pecilni prašek - ščepec soli Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, narahlo dodajamo moko s pecilnim praškom ter orehe. Maso nadevamo v tortni model 26cm, obložen s pecilnim praškom. Pečemo 15 do 20 minut na 180C. Biskvit 2: -           3 jajca -           150 g sladkorja -           150 g moke -           ½ pecilnega praška -           1,2 dcl vode/olja -           ščepec soli Ločimo rumenjake in beljake. Beljake s sladkorjem in ščepcem soli stepemo v trd sneg. Rumenjake, moko s pecilnim praškom ter vodo/olje zmešamo. Beljake dodamo postopoma k rumenjakom. Maso nadevamo v tortni model 26 c...
Preberite več

Mafini z grškim jogurtom in kakijevo čežano

Slika
Sestavine: - 200g polnozrnate moke - 50g zmletih ovsenih kosmičev - 2 jajci - 100g rjavega sladkorja - 4 žlice grškega jogurta - ščepec soli - pecilni prašek - cimet, klinčki - 4 zreli kakiji Pečico segrejte na 180C. Meso kakijev ločite od lupine in zmeljite v multipraktiku. Dodaj cimet in klinčke, vanilin sladkor (po okusu). Penasto umešaj jajca in sladkor, ter dodaj maslo, jogurt, ščepec soli. Premešaj ter dodaj kakijevo čežano. Nato dodaš moko s pecilnim praškom in mlete ovsene kosmiče. Po potrebi lahko tudi dodaš cimet. Maso nadevaš v papirnate modelčke in peci približno 25 minut.
Preberite več

Nutelina pita z bananami

Slika
Za testo: 340 g moke, 170 g masla, 1-2 žlici mleka/vode, 100 g sladkorja, 1 pecilni prašek, 4 rumenjami, ščepec soli Za nadev:  nutella, 2 banani Iz navedenih sestavin zamesimo testo, razdelimo ga na dva dela ( 2/3 proti 1/3). Večji kos testa z roko porazdelimo na namaščen pekač, da se pokrije dno. Testo namažemo z nuttelo. Banane olupimo in zrežemo ter damo na nutello.. Iz preostalega (1/3) testa naredimo mrežo. Pečemo pri 180C, približno 25 minut, dokler ni mreža zlato rjave barve.
Preberite več